0 ₽
Оформить заказ
Приправа для сырокопченой колбасы «Сервелат».
Дозировка приправы: 3,5-4 г на 1 кг фарша.
Рекомендованные колбасные оболочки: говяжьи черевы диаметром 45-60 мм или коллагеновая (белковая) оболочка калибра 45-55 мм.
Колбаса &laqu..
90 ₽
В корзину
Дозировка приправы: 3,5-4 г на 1 кг фарша.
Рекомендованные колбасные оболочки: говяжьи черевы (калибр 45-55 мм) или коллагеновая (белковая) оболочка калибра 45-55 мм.
Колбаса «Советская» - одна из популярных в нашей стране сырокопченых..
90 ₽
В корзину
Рекомендованные колбасные оболочки: свиные черевы диаметром 32-38 мм.
Название этих колбасок говорит само за себя – они очень популярны в качестве перекуса в дороге, на пикнике, на дальних прогулках. Эти сырокопченые колбаски готовят из смес..
90 ₽
УВЕДОМИТЬ
Рекомендованные колбасные оболочки: свиные черевы диаметром 32-34-36 мм.
Дозировка приправы:
- 53 г на 1 кг фарша (для варианта приправы без соли в составе),
- 58 г на 1 кг фарша (для варианта приправы с солью в составе).
Также эта припра..
130 ₽
УВЕДОМИТЬ
Рекомендованные колбасные оболочки: свиные черевы диаметром 32-34 мм.
Эти итальянские колбаски родом из Лукки, старейшего города Тосканы. Местная кухня славится своими старинными традициями простых, но очень вкусных блюд. Тосканские колбаски-гриль..
100 ₽
УВЕДОМИТЬ
Приправа для тюрингских колбасок (Thüringer Rostbratwurst).
Рекомендованные колбасные оболочки: натуральные черевы диаметром 26-28-30 мм.
Знаменитые Тюрингские жареные колбаски (Thüringer Rostbratwurst) - это, наверное, самые перв..
100 ₽
УВЕДОМИТЬ
Рекомендованные колбасные оболочки: свиные черевы диаметром 32-34 мм.
Как приготовить колбаски-гриль Буреворс Чакалака:
400 г охлажденной постной говядины, 400 г охлажденной постной свинины, 200 г охлажденного шпика и 40 г репчатого лука пр..
90 ₽
УВЕДОМИТЬ
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №1
Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, черева говяжья
Применение:
Смесь пряностей для колбасных из..
90 ₽
В корзину
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №2
Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, черева говяжья, круга говяжьи
Применение:
Смесь пряностей д..
90 ₽
В корзину
Смесь пряностей №4 по ГОСТ – одна из семи ГОСТ-овских приправ для изготовления колбасных изделий. Смеси пряностей №1-№7 были обозначены в госстандарте еще в 70-х годах и используются при производстве колбас и до сих пор. Смесь №4 – одна и..
90 ₽
В корзину
Состав: глюкоза, перец черный, кориандр.
Смесь приправ №5 применялась обычно в сардельках, шпикачках, вареных и полукопченых колбасах 2го сорта. Например, сардельки Свиные, сардельки Говяжьи, сардельки 1сорта, колбаса вареная Бурятская, колбас..
90 ₽
В корзину
Смесь пряностей ГОСТ №7 предназначена для изготовления различных колбасных изделий и содержит в своем составе только натуральные молотые пряности, углеводный компонент (сахар).
Состав: сахар (глюкоза), перец черный, кориандр.
Смесь пряностей ГО..
90 ₽
В корзину
Белые мюнхенские колбаски (Münchner Weißwurst), бесспорно, имеют всемирную известность, хотя при этом не такую долгую историю, как, к примеру, нюрнбергские колбаски (более 700 лет) или тирольские колбаски (более 600 лет). Белые мюнхенские ..
130 ₽
В корзину
Приправа для полукопченой колбасы Краковская, 50 гр (для домашней колбасы) - используется для добавления в фарш при приготовлении колбасы Краковская. В состав приправы входит: декстроза, перец черный молотый, чеснок сушеный гранулированный, перец душ..
90 ₽
В корзину